〈前菜〉
蒸鮑、海老、翡翠茄子、針生姜、サーモンマリネとモッツァレラのトルネード、滝川豆富二色
〈椀物〉
帆立真丈 清汁仕立て
〈肉〉
国産牛ロースの醤油焼き フォアグラ添え 山葵醤油風味
〈サラダ〉
海の幸のフルーツトマトのサラダ
- 食材の入荷状況により食材の一部を変更させていただく場合がございます。
- 弊社使用の牛肉は、産地表示もしくは検査証に基づく安全と、穀物による健全な飼育を基準としております。特選牛肉は、その都度シェフが確認した牛肉を選択いたします。価格高騰などの場合は弊社が負担いたします。
